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Manuale Siemens HB56AB660C Forno

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Manuale

Preparazione delle pietanze

Utilizzare carne fresca o congelata. Si consiglia carne fresca

alla temperatura del frigorifero.

Scegliere una stoviglia adatta.

Pesare la carne fresca o congelata, il pollame o il pesce. Le

tabelle corrispondenti riportano le istruzioni di cottura precise. Il

peso è utile ai fini delle impostazioni.

Condire la carne. Condire la carne congelata allo stesso modo

di quella fresca.

Per la cottura di molte pietanze occorre aggiungere liquido.

Versare il liquido fino a ricoprire il fondo della stoviglia per

circa ½ cm. Se nella tabella l'indicazione per il liquido è “q.b.”,

in genere bastano 2-3 cucchiai. Se è “sì“ se ne può aggiungere

tranquillamente di più. Osservare le avvertenze contenute nelle

tabelle o riportate prima di esse.

Chiudere la stoviglia con un coperchio e posizionarla sulla

griglia al livello 2.

Per alcune pietanze non è possibile spostare la fine cottura.

Queste pietanze sono contrassegnate con un asterisco *.

Introdurre la stoviglia nel vano di cottura freddo.

Programmi

Pollame

Disporre il pollame nel tegame con il petto rivolto verso l'alto.

Questo programma non è adatto alla cottura del pollame

ripieno.

In caso di più cosce di pollo, impostare il peso di quella più

grande. Le cosce devono avere all'incirca lo stesso peso.

Esempio: 3 cosce di pollo da 300 g, 320 g e 400 g. Impostare

400 g.

Se si desidera preparare due polli di peso quasi uguale in un

unico tegame, impostare il peso maggiore come nel caso delle

cosce di pollo.

Carne

Aggiungere nella stoviglia la quantità di liquido indicata.

Carne di manzo

Per lo stufato aggiungere una quantità di liquido sufficiente. È

anche possibile utilizzare il liquido della marinata. Cuocere il

roastbeef con la parte grassa rivolta verso l'alto.

Programmi Numero

programma

Ambito di peso in kg Aggiunta di liquido Peso da impostare

Pollame

Polletto, fresco P1* 0,7-2,0 no Peso della carne

Pollo grande, fresco P2* 1,4-2,3 no Peso della carne

Anatra, fresca P3* 1,6-2,7 no Peso della carne

Oca, fresca P4* 2,5-3,5 no Peso della carne

Tacchino, fresco P5* 2,5-3,5 no Peso della carne

Cosciotti, freschi, ad es. cosce di pollo,

d'anatra, d'oca e di tacchino

P6* 0,3-1,5 no Peso del cosciotto

più grande

Programmi Numero

programma

Ambito di peso in kg Aggiunta di liquido Peso da impostare

Carne di manzo

Stufato, fresco

ad es. controfiletto, sottospalla, spalla,

arrosto all'agro

P7 0,5-3,0 sì Peso della carne

Stufato, congelato

ad. es. controfiletto, sottospalla, spalla

P8* 0,5-2,0 sì Peso della carne

Roastbeef, fresco, all'inglese

ad es. lombo

P9 0,5-2,5 no Peso della carne

Carne di vitello

Arrosto, fresco, magro

ad es. coppa superiore, noce

P10 0,5-3,0 sì Peso della carne

Arrosto, fresco, con venature di grasso

ad es. coppa, collo

P11 0,5-3,0 Q.b. Peso della carne

Stinco con osso, fresco P12 0,5-2,5 sì Peso della carne

Carne d'agnello

Cosciotto, fresco, disossato, ben cotto P13 0,5-2,5 Q.b. Peso della carne

Cosciotto, fresco, disossato, cottura

media

P14 0,5-2,5 no Peso della carne

Cosciotto, fresco, con osso, ben cotto P15 0,5-2,5 Q.b. Peso della carne

Cosciotto, congelato, disossato, ben cotto P16* 0,5-2,0 Q.b. Peso della carne

Cosciotto, congelato, con osso, ben cotto P17* 0,5-2,0 Q.b. Peso della carne

Scarica il manuale in italiano (PDF, 1.45 MB)

(Rispetta l’ambiente e stampa questo manuale solo se è veramente necessario)

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Specifiche

Marca	Siemens
Modello	HB56AB660C
Categoria	Forni
Tipo di file	PDF
Dimensione del file	1.45 MB

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Domande frequenti su Siemens HB56AB660C Forno

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Il mio forno non si scalda abbastanza, cosa devo fare? Verificato

Il termostato fa sì che il forno si scaldi fino alla temperatura desiderata. Il termostato potrebbe essere difettoso e andrebbe sostituito. In caso di dubbi, si prega di contattare il produttore.

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Che cos’è la pirolisi? Verificato

Alcuni forni sono dotati di una funzione di pirolisi. Questo sistema di pulizia brucia lo sporco e i grassi nel forno grazie alle alte temperature. Dopo la pirolisi, tutto lo sporco si trasforma in polvere e può essere rimosso facilmente. In caso il forno disponga della funzione di pirolisi, si consiglia di utilizzarla 3/4 volte l’anno, per mantenere il forno pulito.

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Quando utilizzo il forno ci sono spesso dei resti che cadono sul fondo, provocando del fumo. Come posso evitare che questo accada? Verificato

Molti forni sono dotati di una griglia e di una teglia. Quando si preparano degli alimenti sulla griglia, la teglia può essere posizionata sotto di essa per evitare che i resti cadano sul fondo e provochino del fumo.

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Perché si accumula del fumo nel forno mentre si riscalda? Verificato

Probabilmente sono rimasti dei resti di cibo nel forno. In particolare i resti di cibi unti possono produrre fumo quando vengono riscaldati. Si consiglia di pulire accuratamente il forno.

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Si possono preparare più cose contemporaneamente utilizzando più teglie? Verificato

Sì, tecnicamente sì. Tuttavia, dipende da cosa bisogna preparare e se è necessario regolare il tempo di cottura o spostare le teglie durante la cottura.

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