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Manuale Unold 8878 Eis-Master Macchina del gelato

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Manuale

zwischen 6 bis 22 Stunden. Durch Schütteln

des Behälters können Sie feststellen, ob die

gesamte Flüssigkeit gefroren ist.

5. Wenn Sie den EIS MASTER nicht benutzen,

lagern Sie den Behälter, z.B. in einem

Kunststoffbeutel, in Ihrem Gefriergerät.

Dann ist er immer einsatzbereit.

6. Wir empfehlen die Anschaffung von weite-

ren Kühlbehältern, falls Sie mehrere Sorten

Eis direkt nacheinander zubereiten möchten.

Reinigung und Pflege

1. Spülen Sie den Eisbehälter, den Rührer und

den Deckel mit einem milden Spülmittel.

2. Den Motorteil wischen Sie mit einem

feuchten Tuch sauber.

3. Niemals den Motorteil mit Anschlusskabel in

Flüssigkeit tauchen.

4. Der Behälter muss ganz trocken sein, wenn

Sie ihn in das Gefriergerät stellen.

Zubereitung

1. Bereiten Sie die Eismasse nach den Rezep-

ten im Rezeptteil zu. Wenn es sich um Eis-

massen handelt, die vorher gekocht werden

müssen, machen Sie das am Vortag, damit

die Masse gut abkühlen kann. Zum Pürieren

von Früchten oder zum Mischen verwenden

Sie einen Mixstab, am besten den ESGE-

Zauberstab.

2. Wir empfehlen, die Eismasse vor der Ver-

wendung grundsätzlich im Kühlschrank zu

kühlen.

3. Nehmen Sie den Eisbehälter aus dem Ge-

friergerät und setzen Sie ihn auf das Motor-

teil. Der Behälter sollte sofort benutzt

werden, weil sonst die Flüssigkeit zu tauen

beginnt.

4. Setzen Sie den Rührer (der große Ring muss

oben liegen) in den Eisbehälter ein.

5. Setzen Sie den Deckel auf das Motorteil,

wobei die Zungen am Boden des Deckels in

die Aussparungen im Motorteil gesteckt

werden müssen. Der obere Ring des Rührers

muss dabei in die entsprechenden Halterun-

gen an der Innenseite des Deckel eingeführt

werden. Wenn Sie den Deckel leicht nach

links drehen, ist dieser fest verriegelt.

6. Schalten Sie das Gerät ein:

- Stufe NIEDRIG/LOW für festes Eis

- Stufe HOCH/HIGH für Softeis

und füllen Sie die Eismasse sofort durch die

Öffnung im Deckel in den Eisbehälter. Weil

sich während des Gefrierens das Volumen

erhöht, nicht bis zum Rand füllen, sondern

ca. 2 cm Platz lassen. Sie werden feststellen,

dass sich nicht der Rührer, sondern der

Behälter dreht, was zu einem besonders

guten Ergebnis führt.

7. Lassen Sie den EIS MASTER so lange laufen

bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat.

Je nach Zutaten dauert das zwischen 15 bis

30 Minuten.

8. Alkohol sparsam dosieren und erst zum

Ende der Gefrierzeit zugeben, weil Alkohol

die Gefrierzeit verlängert.

9. Wenn das Eis zu fest wird, kann es vorkom-

men, daß der Behälter aus der Führung des

Motorteils springt. Das ist, um den Rührer

nicht zu beschädigen, eine Sicherheitsvor-

kehrung und kein Fehler am Gerät.

10. Schalten Sie den Eisbereiter aus und neh-

men Sie den Deckel ab. Das Eis entnehmen

Sie am besten mit einem Plastik- oder

Holzspatel, um den Behälter nicht zu

verkratzen.

11. Speiseeis sollte von weicher Konsistenz sein.

Wenn Sie es härter möchten, stellen Sie den

Behälter zusätzlich in das Gefriergerät.

12. Wenn Sie das Eis nicht sofort essen

möchten, sollten Sie es im Eisbehälter nicht

länger als 30 Minuten im Gefrierschrank

aufbewahren, sondern es in eine

geschlossene Gefrierdose füllen.

Allgemeine Anmerkungen

- Verwenden Sie nur vollreife Früchte.

- Obststücke oder ganze Beeren erst am

Schluss beifügen.

- Verwenden Sie nur sehr frische Eier.

- Sie können Milch durch Sahne ersetzen oder

Sahne durch Milch.

- Je mehr Sahne verwendet wird, desto cre-

miger wird die Eismasse.

- Zucker kann durch Honig, Sirup oder

Süßstoff (nicht bei Softeis) ersetzt werden.

- Milch kann durch Sojamilch ersetzt werden.

Scarica il manuale in italiano (PDF, 2.4 MB)

(Rispetta l’ambiente e stampa questo manuale solo se è veramente necessario)

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Specifiche

Marca	Unold
Modello	8878 Eis-Master
Categoria	Macchine del gelato
Tipo di file	PDF
Dimensione del file	2.4 MB

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