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Manuale Unold 48820 Snow Macchina del gelato

Name: Unold 48820 Snow Macchina del gelato
Brand: Unold
SKU: 48820 Snow
Rating: 50 (2 reviews)

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Manuale

18 von 122

Stand 9.8.2022

Masse 24 Std. im Kühlschrank küh-

len, dann in der Eismaschine zu Eis

verarbeiten.

TIPP: Für Kinder zum Schluss 1 EL

Smarties oder Gummibärchen einrüh-

ren.

Schnelles Vanilleeis

100 ml Milch, 300 ml Sahne, 1 Ei,

3 EL Zucker, 1–2 Pck. Vanillezucker

Alle Zutaten gut miteinander verrüh-

ren und vermischen und in der Eisma-

schine zu Eis verarbeiten.

Grundrezept Schokoladeneis

je ½ Tafel Zartbitter- und Vollmilch-

schokolade, 250 ml Sahne, 50 ml

Milch, 1 Ei

Schokolade mit Milch und Sahne

aufkochen und 24 Stunden im Kühl-

schrank kalt stellen. Danach 1 Ei un-

ter die Masse rühren und in der Eisma-

schine zu Eis verarbeiten.

Schnelles Schokoladeneis

150 ml Schokoladensirup, 1 Ei,

150 ml Sahne, 150 ml Milch

Alle Zutaten miteinander verrühren

und in der Eismaschine zu Eis verar-

beiten.

Mokka-Eis

Vanilleeis nach Grundrezept zuberei-

ten, jedoch vor dem Weiterverarbeiten

2–3 EL lösliches Mokka- oder Espres-

sopulver in der heißen Milch auflö-

sen. Gegen Ende des Gefriervorgangs

1–2 EL Kaffeelikör zufügen.

Amaretto-Eis

Vanilleeis nach Grundrezept zuberei-

ten. 100 g Amaretti mit 2–3 EL Ama-

retto vermischen und gegen Ende der

Gefrierzeit zufügen.

Walnusseis

50 g Zucker in einer Pfanne hellbraun

karamelisieren, 50 g gehackte Wal-

nüsse zufügen und gut vermischen.

Auf einer geölten Platte abkühlen las-

sen. Krokant hacken.

Vanilleeis nach Grundrezept zuberei-

ten, dabei den Zucker durch Waldho-

nig ersetzen. Gegen Ende des Gefrier-

vorgangs den gehackten Nusskrokant

zufügen.

TIPP: Walnüsse durch Kürbiskerne er-

setzen, mit 1 EL Kürbiskernöl würzen.

Scarica il manuale in italiano (PDF, 1.52 MB)

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Specifiche

Marca	Unold
Modello	48820 Snow
Categoria	Macchine del gelato
Tipo di file	PDF
Dimensione del file	1.52 MB

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