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Manuale Smeg SFP399X Forno

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Manuale

Uso

3.5 Consigli per la cottura

Consigli generali

• Utilizzare una funzione ventilata per

ottenere una cottura uniforme su più

livelli.

• Aumentare le temperature non abbrevia

i tempi di cottura (il cibo potrebbe

risultare molto cotto all’esterno e poco

cotto all’interno).

Consigli per la cottura di carni

• I tempi di cottura, variano a seconda

dello spessore, della qualità del cibo e

dal gusto del consumatore.

• Utilizzare un termometro per carni

durante la cottura di arrosti, oppure

semplicemente premere con un

cucchiaio sull’arrosto. Se questo risulta

sodo è pronto, diversamente deve

essere cotto ancora per qualche minuto.

Consigli per le cotture con Grill e Grill

ventilato

• La grigliatura di carni può essere

effettuata sia a forno freddo, sia a forno

preriscaldato se si desidera cambiare

l’effetto della cottura.

• Nella funzione Grill ventilato, è

raccomandato il preriscaldamento del

forno prima della grigliatura.

• Si raccomanda la disposizione del cibo

al centro della griglia.

• Nella funzione Grill, si consiglia di

ruotare la manopola temperatura sul

valore più alto in corrispondenza del

simbolo per ottimizzare la cottura.

Consigli per la cottura di dolci e biscotti

• Utilizzare preferibilmente stampi scuri di

metallo: aiutano ad assorbire meglio il

calore.

• La temperatura e la durata di cottura

dipendono dalla qualità e dalla

consistenza dell’impasto.

• Per verificare se il dolce è cotto

all’interno: al termine della cottura,

infilare uno stuzzicadenti nel punto più

alto di esso. Se la pasta non si attacca

allo stuzzicadenti, il dolce è cotto.

• Se il dolce si affloscia quando viene

sfornato, nella successiva cottura

diminuire la temperatura impostata di

circa 10°C selezionando eventualmente

un tempo maggiore di cottura.

Consigli per scongelamento e

lievitazione

• Posizionare gli alimenti congelati privi di

confezione, in un contenitore senza

coperchio sul primo ripiano del forno.

• Evitare la sovrapposizione degli alimenti.

• Per scongelare la carne, utilizzare una

griglia riposta sul secondo livello ed una

teglia posta sul primo livello. In questo

modo il cibo non resta a contatto con il

liquido di scongelamento.

• Le parti più delicate possono essere

coperte con una pellicola di alluminio.

• Per una buona lievitazione, posizionare

sul fondo del forno un contenitore

contenente acqua.

Per risparmiare energia

• Arrestare la cottura qualche minuto

prima del tempo normalmente

impiegato. La cottura proseguirà per i

restanti minuti con il calore accumulatosi

internamente.

• Ridurre al minimo le aperture della porta,

in modo tale da evitare dispersioni di

calore.

• Mantenere costantemente pulito

l’apparecchio all’interno.

Scarica il manuale in italiano (PDF, 1.69 MB)

(Rispetta l’ambiente e stampa questo manuale solo se è veramente necessario)

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Specifiche

Marca	Smeg
Modello	SFP399X
Categoria	Forni
Tipo di file	PDF
Dimensione del file	1.69 MB

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Domande frequenti su Smeg SFP399X Forno

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Il mio forno non si scalda abbastanza, cosa devo fare? Verificato

Il termostato fa sì che il forno si scaldi fino alla temperatura desiderata. Il termostato potrebbe essere difettoso e andrebbe sostituito. In caso di dubbi, si prega di contattare il produttore.

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Che cos’è la pirolisi? Verificato

Alcuni forni sono dotati di una funzione di pirolisi. Questo sistema di pulizia brucia lo sporco e i grassi nel forno grazie alle alte temperature. Dopo la pirolisi, tutto lo sporco si trasforma in polvere e può essere rimosso facilmente. In caso il forno disponga della funzione di pirolisi, si consiglia di utilizzarla 3/4 volte l’anno, per mantenere il forno pulito.

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Quando utilizzo il forno ci sono spesso dei resti che cadono sul fondo, provocando del fumo. Come posso evitare che questo accada? Verificato

Molti forni sono dotati di una griglia e di una teglia. Quando si preparano degli alimenti sulla griglia, la teglia può essere posizionata sotto di essa per evitare che i resti cadano sul fondo e provochino del fumo.

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Perché si accumula del fumo nel forno mentre si riscalda? Verificato

Probabilmente sono rimasti dei resti di cibo nel forno. In particolare i resti di cibi unti possono produrre fumo quando vengono riscaldati. Si consiglia di pulire accuratamente il forno.

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Si possono preparare più cose contemporaneamente utilizzando più teglie? Verificato

Sì, tecnicamente sì. Tuttavia, dipende da cosa bisogna preparare e se è necessario regolare il tempo di cottura o spostare le teglie durante la cottura.

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