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Manuale Siemens CS636GBS2 Forno

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Manuale

it Conoscere l'apparecchio

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Valori predefiniti

Per ogni tipo di riscaldamento l'apparecchio indica una

temperatura o un livello predefiniti. I valori proposti

possono essere accettati o modificati nella rispettiva

area.

Vapore

Affinché sia sempre possibile trovare il giusto tipo di

riscaldamento a vapore per la pietanza, vi illustriamo

qui le differenze e le diverse modalità di cottura.

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Riscaldamento sup./inf.

eco

30-250°C Per la cottura delicata di pietanze selezionate.

Il calore viene distribuito dall'alto e dal basso.

Il tipo di riscaldamento più efficace ha la temperatura compresa tra 150e 250°C.

Questo tipo di riscaldamento viene utilizzato per definire il consumo di energia in

modalità tradizionale.

Grill ventilato * 30-250°C Per la cottura arrosto di pollame, pesci interi e grosse porzioni di carne.

L'elemento grill e la ventola si attivano e disattivano in maniera alternata. La ventola si

attiva e l'aria calda avvolge le pietanze.

(

Grill, superficie grande Livelli grill:

1= ridotto

2= medio

3= elevato

Per grigliare alimenti sottili, ad es. bistecche, salsicce o toast e per gratinare.

Viene riscaldata l'intera superficie dell'elemento grill.

Grill, superficie piccola Livelli grill:

1= ridotto

2= medio

3= elevato

Per grigliare piccole quantità, ad es. bistecche, salsicce o toast e per gratinare.

La parte centrale al di sotto della resistenza del grill si riscalda.

;

Livello pizza 30-250°C Per la preparazione di pizza e pietanze che necessitano di molto calore dal basso.

Si riscaldano l'elemento riscaldante inferiore e la resistenza circolare sulla parete

posteriore.

Cottura delicata 70-120°C Per una cottura delicata e lenta di porzioni di carne arrosto, morbida, in contenitori

aperti.

Il calore viene generato a basse temperature sia dall'alto sia dal basso.

Riscaldamento inferiore 30-250°C Per cuocere in un bagno d'acqua e ricuocere.

Il calore viene distribuito dal basso.

Funzione coolStart 30-250°C Per la preparazione rapida di prodotti surgelati a livello 3. La temperatura è basata sui

dati del costruttore. Utilizzare la massima temperatura indicata sull'imballaggio. Il

tempo di cottura è come indicato o inferiore. Non è necessario preriscaldare.

Scaldavivande * 60-100°C Per mantenere calde le pietanze cotte.

Preriscaldare la stoviglia 30-70°C Per scaldare le stoviglie.

* Ausilio del vapore possibile con questo tipo di riscaldamento (funzionamento solo con serbatoio dell'acqua pieno)

Tipo di riscaldamento Temperatura Tipo di utilizzo

Cottura a vapore 30-100°C Per verdure, pesce, contorni, per centrifugare la frutta e sbollentare.

Rigenerazione 80-180°C Per un riscaldamento delicato di pietanze e cottura di dolci.

Il vapore emesso consente di non asciugare completamente gli alimenti.

Livello di lievitazione 30-50°C Per lasciare riposare la pasta lievitata e la pasta acida e per far maturare lo yogurt.

L'impasto lievita più velocemente che a temperatura ambiente. La superficie

dell'impasto non si asciuga.

Scongelamento 30-60°C Per verdure, carne, pesce e frutta

L'umidità trasmette il calore in maniera delicata, evitando così di disidratare e far

deformare gli alimenti

Scarica il manuale in italiano (PDF, 4.82 MB)

(Rispetta l’ambiente e stampa questo manuale solo se è veramente necessario)

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Specifiche

Marca	Siemens
Modello	CS636GBS2
Categoria	Forni
Tipo di file	PDF
Dimensione del file	4.82 MB

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Domande frequenti su Siemens CS636GBS2 Forno

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Il mio forno non si scalda abbastanza, cosa devo fare? Verificato

Il termostato fa sì che il forno si scaldi fino alla temperatura desiderata. Il termostato potrebbe essere difettoso e andrebbe sostituito. In caso di dubbi, si prega di contattare il produttore.

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Che cos’è la pirolisi? Verificato

Alcuni forni sono dotati di una funzione di pirolisi. Questo sistema di pulizia brucia lo sporco e i grassi nel forno grazie alle alte temperature. Dopo la pirolisi, tutto lo sporco si trasforma in polvere e può essere rimosso facilmente. In caso il forno disponga della funzione di pirolisi, si consiglia di utilizzarla 3/4 volte l’anno, per mantenere il forno pulito.

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Quando utilizzo il forno ci sono spesso dei resti che cadono sul fondo, provocando del fumo. Come posso evitare che questo accada? Verificato

Molti forni sono dotati di una griglia e di una teglia. Quando si preparano degli alimenti sulla griglia, la teglia può essere posizionata sotto di essa per evitare che i resti cadano sul fondo e provochino del fumo.

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Perché si accumula del fumo nel forno mentre si riscalda? Verificato

Probabilmente sono rimasti dei resti di cibo nel forno. In particolare i resti di cibi unti possono produrre fumo quando vengono riscaldati. Si consiglia di pulire accuratamente il forno.

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Si possono preparare più cose contemporaneamente utilizzando più teglie? Verificato

Sì, tecnicamente sì. Tuttavia, dipende da cosa bisogna preparare e se è necessario regolare il tempo di cottura o spostare le teglie durante la cottura.

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