Manuale Zoppas PDN350 Frigorifero-congelatore

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Manuale

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Conservazione dei cibi surgelati
Al momento della messa in funzione o dopo un
periodo di inattività, introdurre gli alimenti
nell’apparecchio dopo averlo fatto funzionare per
almeno due ore con la manopola del termostato
sulla posizione di massimo freddo, quindi ruotare la
manopola sulla posizione di funzionamento normale.
Importante
In caso di scongelamento per cause accidentali,
ad esempio per mancanza di corrente, se il
periodo dell’interruzione é superiore al valore
riportato nella tabella dei dati tecnici sotto la
voce “tempo di risalita” sarà necessario
consumare i cibi entro breve o cucinarli subito e
ricongelarli (una volta raffreddati).
Congelazione dei cibi freschi
Lo scomparto è adatto alla congelazione di
cibi freschi e alla conservazione a lungo termine di
cibi congelati e surgelati.
Per la congelazione non è necessario variare la
posizione della manopola del termostato da quella di
normale funzionamento. Tuttavia, volendo ottenere
una congelazione più rapida, ruotare la manopola
del termostato verso la posizione di massimo
freddo; con la manopola in quest’ultima posizione, la
temperatura nello scomparto refrigerante potrebbe
scendere al di sotto di 0°C. Se ciò si verificasse
riportare la manopola del termostato in
corrispondenza di una posizione che consenta una
temperatura meno fredda.
Porre i cibi da congelare sulla griglia in quanto é il
punto più freddo.
Scongelazione
Gli alimenti surgelati o congelati, prima di essere
usati, possono essere scongelati nel frigorifero o a
temperatura ambiente, a seconda del tempo
disponibile per l’operazione. I pezzi piccoli possono
essere cucinati direttamente appena tolti dal
congelatore; in questo caso, però, il tempo di cottura
sarà più lungo.
Cubetti di ghiaccio
II frigorifero è equipaggiato con una o più vaschette
per la formazione dei cubetti di ghiaccio. Dette
vaschette vanno riempite di acqua potabile e riposte
nello scomparto congelatore. Si raccomanda di non
usare utensili metallici per staccare le vaschette.
Funzionamento
Inserire la spina nella presa di corrente. Aprire la
porta del frigorifero e ruotare in senso orario la
manopola del termostato oltre la posizione «O»
(arresto). L’apparecchiatura è in funzione.
Regolazione della temperatura
La temperatura è regolata automaticamente e può
essere aumentata (meno freddo) ruotando la
manopola verso i numeri più bassi oppure diminuita
(più freddo) ruotandola verso i numeri più alti. La
posizione corretta, comunque, va individuata
tenendo conto che la temperatura interna dipende
da questi fattori:
1. temperatura ambiente;
2. frequenza di apertura delle porte;
3. quantità di alimenti conservati;
4. collocazione dell’apparecchio.
La posizione intermedia è la più indicata.
Importante
Sulle posizioni di massimo freddo, con tempera-
tura ambiente elevata, ed una notevole quantità
di alimenti, il funzionamento può essere
continuo, con formazione di brina o ghiaccio
sulla parete posteriore della cella. In tal caso è
necessario ruotare la manopola su una posizio-
ne di minor freddo, in modo da consentire lo
sbrinamento automatico e, di conseguenza, un
minor consumo di energia elettrica.
Refrigerazione dei cibi e delle bevande
Per utilizzare nel modo migliore lo scomparto
refrigerante è necessario:
non introdurre nella cella vivande calde o liquidi in
evaporazione; coprire o avvolgere gli alimenti,
specie se contengono aromi;
disporre gli alimenti in modo che l’aria possa
circolare liberamente attorno ad essi.
Prima della messa in funzione
Pulizia delle parti interne
Prima dell’uso e del collegamento elettrico pulire
tutte le parti interne con acqua tiepida e sapone
neutro o bicarbonato di sodio.
Lasciare l’apparecchiatura in posizione
verticale almeno 2 ore prima di metterla in funzione
per dar modo all’olio di refluire nel compressore.
Uso
Verdura
La buona qualita’ e la maggiore freschezza possibile
sono condizioni necessarie per una buona e lunga
conservazione della verdura mediante congelazione.
La preparazione della verdura prevede generalmente,
oltre alla normale accurata pulizia, la scottatura in acqua
bollente. Questa operazione , necessaria per la buona
conservazione, va fatta portando all’ebollizione l’acqua
contenuta in un recipiente abbastanza capace ed
immergendovi uno scolino contenente la verdura da
scottare. Il tempo di scottatura indicato nella tabella
seguente deve essere contato a partire dal momento in
cui l’acqua ritorna all’ebollizione.
Dopo essere stata raffreddata (se scottata) ed
asciugata, la verdura va impacchettata in sacchetti di
politene, avendo cura di far uscire per quanto possibile l’aria
e di chiudere il sacchetto con un elastico o con nastro
adesivo. Non e’ necessario lo scongelamento per quella
verdura che deve essere cotta prima di essere servita per il
consumo: puo’ essere immersa direttamente in poca
acqua bollente e salata.
Per quelle verdure che sono state scottate prima della
congelazione, il tempo di cottura e’ di solito inferiore di circa
1/3 a quello normalmente richiesto.
Lo scongelamento della verdura che va consumata cruda
(cetrioli, ecc.) puo’ essere fatto in frigorifero o anche a
temperatura ambiente.
Da tener presente, infine, che la verdura da consumare
cotta puo’ essere congelata anche dopo la cottura (vedi il
capitolo precedente “cibi cotti”).
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Prodotto Durata della Preparazione Tempo di scottatura Confezione
conservazione
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Asparagi fino a 12 mesi pulire, togliere la parte 2-4 minuti in sacchetti di politene
fibrosa e lavare
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Cavoli e fino a 6 mesi pulire e tagliare a pezzi 2-4 minuti. Aggiungere in sacchetti di politene
cavolfiori succo di limone all’acqua
per mantenere il colore
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Fragole fino a 12 mesi lavare, togliere il picciolo far gelare disposte su un vassoio
coprire di zucchero in uno strato solo se cosparse di
zucchero. Impacchettare gelate in
sacchetti di politene
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Melone fino a 12 mesi sbucciare, tagliare a fette, togliere in vasi di vetro o contenitori
i semi, coprire di sciroppo al 30% di alluminio
e succo di limone
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Pesche fino a 12 mesi pelare e tagliare a pezzi, coprire in vasi di vetro o contenitori
di sciroppo al 50% e succo di limone di alluminio
Per pesche a buccia dura, scottare
un attimo in acqua calda e sbucciare
_____________________________________________________________________________________________________
Succo di agrumi fino a 12 mesi spremere e togliere i semi in vasi di vetro o nella
aggiungere zucchero a piacere vaschetta del ghiaccio
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Susine fino a 12 mesi lavare, tagliare a meta’ e snocciolare se coperte di zucchero, in
coprire con sciroppo al 50% sacchetti di politene; se
oppure zucchero sciroppata in vasi di vetro o
contenitori di alluminio
_____________________________________________________________________________________________________
Uva fino a 12 mesi separare gli acini dal graspo, lavare in vasi di vetro
e asciugare, coprire di sciroppo al 30% o contenitori di alluminio
_____________________________________________________________________________________________________
Mirtilli, more, fino a 12 mesi pulire, levare i piccioli in vasi di vetro
ribes, uva spina cospargere di zucchero o contenitori di alluminio
lamponi
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(Rispetta l’ambiente e stampa questo manuale solo se è veramente necessario)

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Specifiche

Marca Zoppas
Modello PDN350
Categoria Frigoriferi-congelatori
Tipo di file PDF
Dimensione del file 0.39 MB

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Domande frequenti su Zoppas PDN350 Frigorifero-congelatore

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Se voglio far sì che il frigorifero combinato sia più freddo, devo impostare un valore più basso o più alto? Verificato

Nella maggior parte dei frigoriferi combinati, i valori più alti indicano che il dispositivo raffredda di più. I valori più bassi indicano che il dispositivo raffredda di meno e che quindi la temperatura all’interno del frigorifero combinato sarà più alta.

È stato utile (7269) Per saperne di più

Posso cambiare la direzione di apertura dello sportello del frigorifero combinato? Verificato

Sì, quasi tutti i frigoriferi combinati hanno l’opzione di aprire lo sportello dall’altro lato. La procedura per farlo si trova nel manuale.

È stato utile (3981) Per saperne di più

Qual è la temperatura ottimale per un frigorifero? Verificato

Da un punto di vista sanitario, le temperature migliori sono tra i 3°C e i 4°C. A queste temperatura la crescita di batteri e muffe è limitata.

È stato utile (3197) Per saperne di più

Lo scarico del freezer è sporco/intasato, come devo pulirlo? Verificato

Esistono degli strumenti appositi, ma si può utilizzare anche un cotton fioc per rimuovere lo sporco/inceppamento. Per tenere pulito lo scarico ed evitare cattivi odori si consiglia di versare una goccia di cloro nello scarico 4 volte l’anno.

È stato utile (2924) Per saperne di più

Quanto spesso è necessario sbrinare il congelatore? Verificato

Per un funzionamento ottimale, si consiglia di sbrinare il congelatore una volta ogni 3-6 mesi. Il ghiaccio all’interno del congelatore riduce lo spazio disponibile e aumenta i consumi energetici. Lo sbrinamento può essere accelerato posizionando una bacinella di acqua calda nel cassetto o sui ripiani del congelatore.

È stato utile (2386) Per saperne di più

Il mio frigorifero-congelatore fa un rumore simile a un gorgoglio. È normale? Verificato

Nei frigoriferi-congelatori moderni viene usato un refrigerante ecologico. Durante il processo di raffredamente questa sostanza si trasforma in gas che può causare un suono di gorgolio e/o un sibilo. Questo è assolutamente normale.

È stato utile (2147) Per saperne di più

Ho acquistato un nuovo frigorifero-congelatore, posso accenderlo immediatamente? Verificato

No, il frigorifero-congelatore deve essere tenuto in verticale per almeno 4 ore prima di poter essere acceso. Questo perché il liquido di raffreddamento deve stabilizzarsi.

È stato utile (1417) Per saperne di più

È normale che si formino delle goccioline di acqua o di ghiaccio sulla parete posteriore del frigorifero combinato? Verificato

Sì, è un fenomeno completamente normale. L’umidità che entra nel frigorifero combinato con l’aria o i prodotti caldi si sedimenta nella parte più fredda, ovvero la parete posteriore. Questa parte del frigorifero può raggiungere temperature sottozero e per questo le gocce possono congelarsi. Quando il frigorifero combinato è inattivo le gocce si sciolgono e confluiscono nello scolo del frigorifero.

È stato utile (1110) Per saperne di più

Perché lo sportello del mio frigorifero combinato non si chiude bene? Verificato

Le due cause principali sono che il frigorifero combinato non è livellato bene o che la guarnizione dello sportello è danneggiata o presenta tracce di cibo. Assicurarsi che il frigorifero combinato sia livellato e controllare la guarnizione dello sportello. Sostituire la guarnizione qualora necessario.

È stato utile (966) Per saperne di più

Quanto spazio devo lasciare tra il frigocongelatore e il muro? Verificato

Per garantire una ventilazione ottimale si consiglia di lasciare 5 cm di spazio libero su entrambi i lati e sul retro del frigocongelatore.

È stato utile (904) Per saperne di più

Cosa significano le stelle sul congelatore? Verificato

Le stelle indicano la capacità di congelamento. 1 stella indica una capacità di congelamento fino a -6 ° C. Ciò rende il congelatore adatto per la produzione di cubetti di ghiaccio o la conservazione di prodotti precedentemente congelati per un massimo di due settimane. Il cibo fresco non può essere congelato. 2 stelle indicano una capacità di congelamento fino a -12 ° C. Ciò rende il congelatore adatto alla conservazione di prodotti precedentemente congelati per un massimo di due mesi. Il cibo fresco non può essere congelato. 3 stelle indicano una capacità di congelamento fino a -18 ° C. Questo rende il congelatore adatto

È stato utile (691) Per saperne di più

Quanto tempo impiega il mio frigorifero a raggiungere la temperatura impostata dopo l'accensione? Verificato

Dipende dalle dimensioni, dall'età e dal modello del frigorifero. Possono essere necessarie da diverse ore a 24 ore prima che il frigorifero raggiunga la temperatura impostata. Il processo può essere accelerato inserendo merci non deperibili nel frigorifero. La temperatura nel frigorifero non può essere misurata correttamente sentendo l'aria all'interno. Il modo migliore per capire se il frigorifero ha raggiunto la temperatura impostata è mettere un bicchiere d'acqua nel frigorifero con un termometro al suo interno.

È stato utile (602) Per saperne di più

Perché c’è della condensa nel frigorifero? Verificato

Le cause potrebbero essere diverse. La guarnizione dello sportello potrebbe essere difettosa, facendo entrare aria nel frigorifero. È anche possibile che il frigorifero non sia ben livellato, impedendo una chiusura corretta dello sportello. Un’altra possibilità è lo sbalzo di temperatura tra l’interno del frigorifero e l’esterno, se si apre spesso lo sportello.

È stato utile (500) Per saperne di più

C'è della muffa sulle guarnizioni in gomma del mio frigo-congelatore, cosa devo fare? Verificato

Le guarnizioni in gomma non sono effettivamente all'interno del frigo-congelatore e sono quindi più calde. Ciò consente ai batteri di crescere e di formarsi la muffa. Pulire regolarmente le gomme per evitare che ciò accada.

È stato utile (451) Per saperne di più

Cos’è un R-410A? Verificato

Un R-410A è un agente di raffreddamento utilizzato nei dispositivi che raggiungono temperature fino agli 0°C, come i frigoriferi e i condizionatori. L’R-410A sostituisce i vecchi agenti di raffreddamento e non contribuisce al buco nell’ozono.

È stato utile (450) Per saperne di più

Posso mettere cibo o bevande caldi nel mio frigorifero-congelatore? Verificato

È meglio di no. La temperatura nel frigorifero-congelatore aumenterebbe, e questo può avere conseguenze negative sugli altri prodotti che sono conservati all'interno.

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Manuale Zoppas PDN350 Frigorifero-congelatore

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