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INDICAZIONI PER LA SICUREZZA
Precauzioni importanti ................................................................................................................................ 2
Smaltimento dell’apparecchiatura elettrica ................................................................................................ 3
Requisiti elettrici ......................................................................................................................................... 3
COMPONENTI E CARATTERISTICHE
Componenti della macchina per caffè espresso ......................................................................................... 4
Caratteristiche della macchina per caffè espresso ..................................................................................... 4
PREPARAZIONE PER L’USO DELLA MACCHINA PER CAFFÈ ESPRESSO
Installazione del binario porta tazzine ........................................................................................................ 5
Estrazione e lavaggio del serbatoio dell’acqua ........................................................................................... 5
Riempimento e risciacquo delle caldaie ..................................................................................................... 6
USO DELLA MACCHINA PER CAFFÈ ESPRESSO
Infusione del caffè espresso ........................................................................................................................ 7
Produzione del latte montato a vapore ...................................................................................................... 8
Preparazione del cappuccino ...................................................................................................................... 9
Produzione di acqua calda .......................................................................................................................... 9
MANUTENZIONE E PULIZIA
Prima di pulire la macchina per caffè espresso .......................................................................................... 9
Pulizia dello stilo erogatore e del beccuccio .............................................................................................. 9
Pulizia della custodia e degli accessori ...................................................................................................... 10
Pulizia del vaglio a doccia .......................................................................................................................... 10
Avvio dopo lunghi periodi di inutilizzo ..................................................................................................... 10
Rimozione del calcare ............................................................................................................................... 10
INDIVIDUAZIONE ED ELIMINAZIONE DEI PROBLEMI .................................................................... 11
PRIMA DELL’INFUSIONE: GLI ELEMENTI DI UN GRANDE CAFFÈ ESPRESSO
Caffè in grani fresco .................................................................................................................................. 11
Acqua di sapore gradevole ....................................................................................................................... 11
La giusta macinatura e il giusto macinacaffè ............................................................................................. 11
TECNICHE DI INFUSIONE DELL’ESPRESSO
Temperatura di infusione .......................................................................................................................... 12
Macinatura ................................................................................................................................................ 12
Dosatura ................................................................................................................................................... 12
Livellamento .............................................................................................................................................. 12
Compattamento ....................................................................................................................................... 12
Volume ...................................................................................................................................................... 13
Velocità di estrazione ................................................................................................................................ 13
La crema dorata ........................................................................................................................................ 13
Individuazione ed eliminazione dei problemi durante l’infusione ............................................................ 13
GARANZIA E ASSISTENZA ...................................................................................................................... 14
Garanzia della macchina per caffè espresso KitchenAid .......................................................................... 14
Servizio clienti ........................................................................................................................................... 14
ISTRUZIONI PER LA MACCHINA PER CAFFÈ ESPRESSO
Sommario
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