Manuale FoodSaver V1020 Macchina per sottovuoto

Manuale

DÉPANNAGE

Problème

Solution

Rien ne se passe

lorsque j’appuie

sur le couvercle

• Assurez-vous que le cordon d’alimentation soit parfaitement branché.

• Assurez-vous que le cordon n’ait subi aucune avarie.

• Assurez-vous que la prise de courant soit sous tension en y branchant un autre

appareil. Si nécessaire, vérifiez les disjoncteurs ou fusibles du domicile.

• Assurez-vous que le sac soit correctement positionné dans le ramasse-gouttes.

(Voyez les schémas des pages précédentes)

• Appuyez fermement de part et d’autre du couvercle.

• Laissez refroidir l’appareil pendant 20 minutes puis réessayez.

L’air que

contient le sac

n’est pas

évacué

• Vérifiez qu’il n’y ait pas de plis, trous, ou autres dans le sac réutilisé.

• Assurez-vous que le ramasse-gouttes soit parfaitement positionné.

• Veillez à ce que le tuyau accessoire ne soit pas inséré dans le port accessoire.

• Vérifiez le bon état des garnitures d’étanchéité supérieure et inférieure.

• La haute teneur en humidité des aliments peut empêcher l’évacuation. Coupez la

soudure, asséchez l’intérieur, en haut, puis ressoudez le sac.

• Vérifiez que le sac soit correctement positionné dans le ramasse-gouttes.

• Assurez-vous d’avoir placé le sac au bon endroit. S’il s’agit d’un sac fait sur

mesure, veillez à ce que le bout coupé soit bien sur la bande de soudure et NON

sur la garniture inférieure ou dans le ramasse-gouttes.

De l’air

s’est

réinfiltré

dans le sac

• Vérifiez l’herméticité du sac, un petit trou ou un pli pourrait laisser filtrer de l’air.

Coupez la soudure puis rescellez le sac ou utilisez un sac neuf.

• Assurez-vous qu’il n’y ait pas de sucs ou de jus des aliments dans le sac. Il faudra

peut-être que vous coupiez soigneusement la soudure puis rescelliez le sac, ou

bien essayez un autre sac. Congelez partiellement les aliments qui contiennent

beaucoup de liquide avant de les ensacher.

• Assurez-vous que le contenu du sac n’ait pas d’arêtes ou de bords coupants qui

aient pu transpercer le sac. Si vous découvrez un accroc, placez le contenu dans

un autre sac.

• Assurez-vous que du liquide n’ait pas été aspiré à l’endroit où la soudure doit se

faire.

• Vérifiez le bon état des garnitures d’étanchéité supérieure et inférieure.

• La haute teneur en humidité des aliments peut empêcher la soudure. Coupez la

soudure, asséchez l’intérieur, en haut, puis ressoudez le sac.

Le.sac.a.fondu

• Il se peut que la bande de soudure ait été trop chaude pour l’opération. Laissez

refroidir l’appareil pendant 20 secondes entre utilisations. Si le sac continue à

fondre, laissez refroidir l’appareil 25 minutes – le couvercle étant levé – avant de

continuer.

Le.sac.ne.se.

scelle.pas

• Vérifiez qu’il n’y ait pas de plis, trous, ou autres dans les bords préscellés.

• La haute teneur en humidité des aliments peut empêcher la soudure. Coupez la

soudure, asséchez l’intérieur, en haut, puis ressoudez le sac.

• Assurez-vous d’avoir placé le sac au bon endroit. S’il s’agit d’un sac fait sur

mesure, veillez à ce que le bout coupé soit bien sur la bande de soudure et NON

sur la garniture inférieure ou dans le ramasse-gouttes.

• Rappelez-vous que l’appareil a besoin de refroidir. Laissez écouler au moins 20

secondes entre les soudures.

• Économie d’argent: Acheter en gros est plus

avantageux; vous pouvez alors préparer des

portions que vous emballez sous vide et

congelez. Le moment venu, vous sortez une

poche, la faites décongeler au réfrigérateur

puis préparez le repas.

• Économie de temps: Préparez des repas à

l’avance, ensachez-les, réfrigérez-les ou bien

congelez-les puis réchauffez-les

commodément dans la poche pour les

déguster.

• Élimination du gaspillage: Emballez les restes

sous vide pour réduire toutes pertes.

• Préservation de la saveur: Lavez les légumes

et fruits saisonniers, emballez-les sous vide et

congelez-les – vous pouvez ainsi les

apprécier tout au long de l’année.

• Protection des vêtements, des documents

importants, des photos, des

fournitures d’artisanat, et bien d’autres.

• Contrôle des portions: Préparez des portions

individuelles puis inscrivez l’information

nutritionnelle sur les poches; ensachez les

portions sous vide et mettez-les en réserve.

• FRAÎCHEUR PRÉSERVÉE BIEN PLUS

LONGTEMPS.

TRUCS PRATIQUES

LE SYSTÈME D'EMBALLAGE D'ALIMENTS SOUS VIDE EST PLUS

PERFORMANT QUE LES SACS ET EMBALLAGES TRADITIONNELS

Viande de bœuf (steaks, rôtis) 6 -12 mois 2 - 3 ans

Viande de bœuf (hachée, à bouillir) 3 - 4 mois 1 an

Poisson maigre (morue, églefin) 4 - 6 mois 2 ans

Poisson gras (saumon, truite de mer) 2 - 3 mois 1 an

Côtelettes de porc 4 - 6 mois 2 - 3 ans

Volaille 6 - 12 mois 2 - 3 ans

Potages et sauces 2 - 4 mois 1 - 2 ans

Légumes 6 -9 mois 2 - 3 ans

Fromage 2 - 4 semaines 4 - 8 mois

Charcuterie 3 - 4 jours 7 - 10 jours

Fruits (baies) 1 - 5 jours 1 - 2 semaines

Légumes 2 - 7 jours 7 - 14 jours

Céréales 2 - 3 mois 6 - 12 mois

Café (moulu) 2 semaines 1 - 2 ans

Petits gâteaux (faits maison) 1 - 2 semaines 3 - 6 semaines

Farine 6 - 8 mois 1 - 2 ans

Noix 6 - 8 mois 1 - 2 ans

CONGÉLATEUR

RÉFRIGÉRATEUR

GARDE-MANGER

Période de

conservation avec les

sacs et emballages

traditionnels

Période de conservation avec le

système d'emballage sous vide

FoodSaver

®

*

* L'estimation de la période de conservation avec FoodSaver

®

dépend de la préparation, de la qualité des

aliments et des conditions de stockage.

www.foodsavereurope.com

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18 19

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