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Manuale Clatronic DR 2751 Essiccatore per alimenti

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Manuale

• Achten Sie darauf, dass das Gerät ausgeschaltet ist.

• Stellen Sie das Gerät auf eine trockene, rutschfeste Fläche.

Das Trocknen von Lebensmitteln

Das Trocknen von Lebensmitteln ist ein effizienter Weg, um Obst, Gemüse, Kräuter,

Fleisch und Anderes haltbar zu machen. Die Aufbewahrung getrockneter Lebens-

mittel ist einfach und benötigt wenig Lagerraum. Die Haltbarkeit kann durch die

Lagerung in luftdichten Behältern noch verlängert werden.

Bitte beachten Sie, dass Lebensmittel, die Sie zu Hause in Ihrem Trockenobst-

bereiter hergestellt haben, anders aussehen können als Fertigprodukte, die Sie im

Supermarkt oder Bio-Geschäft kaufen. Die Ursache hierfür liegt darin, dass Sie in

Ihrem Trockenobstbereiter weder künstliche Farbstoffe noch Konservierungsmittel

benutzen.

Sie können den Trockenprozess auch (teilweise) wieder rückgängig machen, indem

Sie getrocknetes Obst oder Gemüse einfach in kaltem Wasser einweichen oder

mitkochen.

Trocknen von Obst und Gemüse

1. Bitte waschen Sie das Obst bzw. Gemüse gründlich.

2. Entfernen Sie ggf. Kerne, Steine und alle schadhaften Stellen.

3. Schneiden, raspeln Sie Ihre Lebensmittel die Sie trocknen möchten in

gewünschte Stücke (z.B. Aprikosen in Hälften schneiden).

4. Je nach Wunsch können Sie Gemüse vorblanchieren, Obst mit etwas Zitrone,

Zucker, Zimt, Honig oder Kokosnuss-Raspeln beträufeln.

5. Obst mit natürlich gewachster Schale (z. B. Trauben und Feigen) und langen

Garzeiten sollte blanchiert werden.

6. Legen Sie die Früchte so auf das/die Gitter, dass die Früchte sich nicht

berühren. Jedes Gitter kann ca. 3 klein geschnittene Äpfel aufnehmen.

7. Sie können bis zu 5 Gitter gleichzeitig benutzen.

8. Legen Sie den Deckel auf und schließen Sie das Gerät.

9. Schalten Sie den Trockenobst-Bereiter mit dem EIN-/AUS Schalter ein.

Bitte beachten Sie, dass die Trocknungszeiten auch von der Umgebungstemperatur

abhängen. Einige Lebensmittel benötigen bis zu 12 Stunden.

Trocknen von Fleisch

1. Entfernen Sie Fett und Sehnen vom Fleisch. Schneiden Sie das Fleisch dann in

schmale Streifen

2. Marinieren Sie das Fleisch für 6-8 Stunden.

3. Legen Sie die Streifen auf das/die Gitter

4. Auch hier können bis zu 5 Gitter gleichzeitig benutzen.

5. Legen Sie den Deckel auf und schließen Sie das Gerät.

6. Schalten Sie das Gerät mit dem EIN-/AUS Schalter ein.

4....-05-DR 2751 21.05.2002 9:34 Uhr Seite 3

Scarica il manuale in italiano (PDF, 0.32 MB)

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Specifiche

Marca	Clatronic
Modello	DR 2751
Categoria	Essiccatori per alimenti
Tipo di file	PDF
Dimensione del file	0.32 MB

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